李安宁妈妈的手艺很好，晚上请他们吃的是水煮活鱼。她们家的水煮活鱼和外面的有点不一样，装鱼的“碗”是个直径九十厘米的不锈钢盆子。说是水煮活鱼，但更像是一个鱼骨锅底的旱火锅。

  炸过的鱼骨头放在最下面，土豆、萝卜、千张、豆腐、金针菇、蘑菇、豆芽、娃娃菜、黄瓜都是辅菜，最后上面是满满的鱼肉和羊肉片。

  李妈妈今天做的是鱼羊双拼，大盆的旁边还有炸虾饼和一篮子的虾姑。

  鱼羊双拼的水煮活鱼很好吃，李妈妈买了三条三斤重的鱼，鱼排鱼头和鱼皮炸过后很香，汤被长时间的熬煮过后变成了奶白色。

  鱼骨头被炸锅后，很香很脆，熬煮过后不久保留了催还多了恰到的好。尤其是鱼皮，炸过后没有了腥味，满满的都是香。在汤中焕发了第二春，鱼皮重新胀开后，一口咬下去带着胶原蛋白的软糯的弹牙。

  锅里的鱼很多，鱼肉被淀粉和蛋白处理过后又嫰又滑。汤里没有多少辣，很符合他们的口味。

  吃完一口蔬菜，再吃一个虾饼，满口嘎吱嘎吱响的虾饼让口中的鲜甜冲向了更高的层次。

  李妈妈买的虾姑都是活的，不需要别的处理，加点料酒加点姜直接用白水煮开，这是最能吃鲜的做法。

  正月真是虾姑肥美的时候，这时候虽然还未到正月，但也就差那么几天了。虾姑，就是皮皮虾。

  这时候的虾姑肥美得不行，鲜甜的肉快要从它的盔甲里爆出来了，红膏满到了头顶上，香醇得不行的高配上肥美的肉，让人简直停不下来。

  一桌子菜被吃得干干净净，爪子几个不停地抬头盯着他们看，舌头一直舔个不停。但也只能吃上那么几口，尤其是三只小奶猫，只分了一小块虾饼和虾姑肉。

  耳朵是最惨的，在李妈妈的阻止下，他什么也没吃到，只有一肚子的白菜叶！天色已经很暗了，李长安就没让时易溪走，正好晚上让他陪着陈情睡觉。

  李长安抓着爪子三小进去洗澡，跟打了一场水仗似的，整个人都从头发到脚底都湿透了。

  幸亏他有经验，早早地就把自己换洗的衣服带进来了。把三只一开始不情愿下水，最后不舍得离开的三小赶出去，让席洛阳和时易溪接手了他们的吹毛工作，三两下就把自己洗好了。

  李长安洗完后，席洛阳就进去洗了。他刚进去没多久，手机就响了。李长安拿着他的手机走到浴室门口，大声地说：“洛阳，你手机响了。”

  “谁打来的？”席洛阳也大声回答他。

  “不知道。”上面并没有显示名字，也没有“推销”一类的提示词。

  “不管它。”席洛阳说得十分干脆。

  李长安就把手机放回茶几上了。不过打电话的人十分执着，席洛阳洗了多久的澡，他就响了多久。席洛阳出来后，连看一眼都懒得看，从冰箱里拿了牛奶咕噜咕噜地就往下灌。

  “不是喝你说过了吗？灶台上有热牛奶。”李长安夺过他的奶盒。

  “忘了。”席洛阳摊手表示无辜。

  李长安把热牛奶塞到他手里，然后指了指茶几：“不管她说什么，你总得先接吧。”李长安不是傻的，看席洛阳的态度，他就差不多能猜到打电话的人是谁了。

  “好好和她说清楚，我们不是已经约好一起过年了吗，你就好好和她说，说你赶不回去。”李长安拍拍他的肩。

  “你真的……愿意和我一起过年吗？”席洛阳带着一点小心地问。

  “不是早就说好了吗？”李长安疑惑道，“难不成你就说说骗我玩？”

  “不是！”席洛阳连忙否认。他是怕李长安当时只是说说罢了。

  “去吧。”李长安给他加油打劲儿。

  “我不是怕她。”席洛阳解释。

  “我没说你怕她啊。”

  席洛阳接起了电话，但是出乎意料地，那边传来的所以并不是他妈。

  “爸。”他喊。

  他沉默着听了很久，然后又说：“好的，再见。”然后就挂了电话。

  李长安也不敢问，只是眼巴巴地瞅着他。时易溪也瞅他。

  “那么干嘛那副表情。”席洛阳一人送了他们一脚，然后一屁股做到地上从时易溪的身上抱了一只小猫来。

  “我爸没说什么，就是让我在外面注意安全。”席洛阳说。

  李长安抓抓头发有些疑惑地说：“你爸同意你不回家了？”

  “是啊。”席洛阳满不在乎地说。

  “那、那你妈妈……”李长安不是想不通席洛阳妈妈的做法，而是有些奇怪父母双方巨大的差异。

  “我爸，他几乎不管我的事情。”席洛阳面色如常地说，“他是不苟言笑很严厉的封建大家长。”别说他了，他哥都没能从他爸那里得到什么好话。

  “大郎二郎的便便拉了吗？”席洛阳突然又问。小狐狸晚上睡得熟，又是刚来到一个陌生的环境，席洛阳怕他们晚上拉得满窝都是，所以早就让时易溪给他们揉肚子催便便了。

  提起这个时易溪就一脸的菜色，刚才他差点把晚饭都给吐了出来。

  “拉过了。”

  席洛阳拍拍他的肩，然后让他快点去洗澡。

  催便便铲便便这种事情，总是会慢慢习惯的。

  小狐狸粘席洛阳，李长安给找出了一个火红火红的窝，造型就是一个狐狸卷着身子，里面的空间不大，但是正好让大郎二郎睡觉觉。

  李长安把大郎二郎的窝放在床头柜上，怕他们晚上摔下来，还特意剪了一块蚊帐把洞口封上。

  大郎二郎被席洛阳和李长安哄了好久，但是一放到窝里就又开始哼唧，折腾了许久才睡着。

  作者有话要说：我家沿海，吃的海鲜不是活的也差不多是刚死的。所以我去外地读书第一次吃海鲜的时候，特别受不了，只能吃出辣味和味精的味道，还有一股怎么掩盖都掩盖不住的臭味。两百大洋吃得我回去又拉又吐，然后还花钱去医院挂了两天的水，从此再也不敢碰外面的海鲜。

  我们这边的海鲜做法很多种，但是吃来吃去，最鲜的，就是什么都不加，只要几滴料酒和一片姜，这样煮出来的海鲜最鲜。其他的做法，各有自己的特点，但是吃鲜，这样吃最鲜。

  我们这边的方言很有意思，叫侯姑东（音），翻译过来就是虾姑虫。

  第71章

  一大早时易溪的手机就响个不停,时易溪昨天晚上开黑差不多都要通宵了，五点多才爬回床上睡觉。

  陈情是不存在睡觉不安稳的问题的,六点钟准时醒来，自己去洗漱好就乖乖地坐在沙发上。

  李长安醒来的时候吓了一跳,赶紧给开了客厅的暖气，摸摸他的小脸小手,赶快去给他倒了一杯热水,让他抱着杯子等五分钟以后再喝。

  陈情是不会管水会不会把自己的舌头烫出泡的,所以李长安不敢让他自己判断。

  马上就要过年了，几乎所以的价格马上就会迎来一波飞涨,而今天他们就是要去囤食物的。

  “妈，我好困啊，你让我睡到中午再回去吃饭,好不好？”时易溪困得不行，他是不可能起来的，跟妈妈通完电话，他翻着身就睡死过去了。

  李长安和席洛阳抛下一干动物，只带了陈情出门。

  现在的虾姑已经大量上市了,价格不高。李长安特意带着他们去老区的菜市场，买了一大箱子回去。全是活蹦乱跳的。

  螃蟹和鱼也是少不了的。李长安买了大量的巴沙鱼。巴沙鱼的的肉质和细腻,也没有泥腥味,所以常常被拿来冒充龙利鱼。

  巴沙鱼的营养价值和口感都很不错，不过巴沙鱼的价格可比龙利鱼低多了。李长安自然也是买了一些龙利鱼的，只是龙利鱼的价格比较高,李长安买的并不多。

  其实李长安来买的时间已经有点靠后了，这时候不管什么，都已经开始涨价，只是涨得还没那么恐怖罢了。

  接送他们的司机依然是席洛阳之前的那个老蔡，他也是个会挑海鲜的好手，看这边的价格便宜还新鲜一些，也跟着买了不少。

  车子的后备箱里被放得满满当当的，老蔡看他们买了这么多，忍不住提醒到：“放冰箱里虽然不容易坏，但是过久了菜就不新鲜了。”

  海鲜还好，但是蔬菜水果这些东西再放冰箱，那也很容易坏。

  不过李长安又特殊的保鲜方法，又有好些个大胃王，一点也不怕放坏了。

  李长安几个一回去，小猫小狐狸立马就嗅到了鱼腥味，连滚带爬地过来抓住了李长安和席洛阳的裤脚。

  “别急别急，下面还有，爸爸再给你们搬。”小崽子们没轻么重的，席洛阳都能感觉到自己的裤子被拉出了好多线头，也亏得里面还有条秋裤，不过都要被划破了。

  李长安三人搬了好几趟，陈情也跟着提了两大袋小青菜上来。小青菜占地方，两大袋看着多，其实也没几斤。陈情第一趟跟着他们上来后，李长安就不让他在下去了。

  李长安先把虾姑全洗了，和席洛阳一起拿着剪刀，将虾姑的边边角角都给剪了，虾姑上面的尖刺扎得人很疼，别说小孩，大人有时候也会被扎到。李长安小时候吃虾姑，还有被扎七八个洞的经历。

  剪好洗干净的虾姑全用塑料袋装上，然后塞进冰箱的速冻层。

  其他所有的海鲜和河鲜也都这样，洗干净用袋子装上放到速冻层里，这样就能放很久了，而且新鲜程度也会一直保持下去，只要不放得时间太长。

  耳朵昨天只吃了一肚子的包菜叶，昨天生了一晚上的气，今天李长安特有买了鱼回来，鱼肉片成片，鱼排鱼皮炸过后熬汤煮番茄鱼吃。

  两条鱼有六斤多重，再炒个青菜，煮个干虾豆腐汤。闷上一大锅米饭，中午饭就解决了。

  鲜虾好吃，但是虾干也有特别的味道。虾做成虾干后，鲜味不会有多少的流失，反而让虾肉多了嚼劲，尤其李长安今天碰到的虾咸淡正好，所以他一次性买得就有点多。

  李长安从冰箱往外拿虾干的时候，才想起来，自己虾干买得太多，忘记买鲜虾了，那下午还得再去买一点。

  有了番茄鱼的补偿，耳朵明显高兴了很多，鱼汤刚做好，他就叼着自己的饭盆坐在李长安的脚边等了。李长安先是给他装了一碗米饭，然后浇了满满的番茄汤下去，最后再添上雪白的鱼肉。

  爪子几个对着慢慢耳朵鱼肉都看呆了，凑到耳朵旁边，臭不要脸地想要蹭一点。

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